先日の投稿で、バストを大きくするにはタンパク質が必要なことと、タンパク質を多く含む食べ物として、鶏胸肉、牛肉、豚肉、魚、納豆、豆腐、卵 があるとご紹介致しました。
本日は、これらの食材を使った高タンパクメニューをご紹介致します！
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ご紹介する前に、なぜバストを大きくするのにタンパク質が必要なのかをご説明致します。
まず初めに、私たちの身体の20%はタンパク質でできています。タンパク質の主な働きは”体を作る“ことで、筋肉・骨・血液・髪・爪・内臓などを作る働きをしています。
そして更に体内のタンパク質のうち、30%はコラーゲンです。コラーゲンの主な働きは”細胞同士を結合する“ことで、肌のハリや骨、血管のしなやかさ、関節の滑らかさなどを維持する働きをしています。
コラーゲンはバストの脂肪細胞同士をくっつける接着剤のような役割をしているため、ハリのあるお椀型のバストを手に入れるためにはなくてはならない存在です。コラーゲン量が少ないバストは、ハリがなく下垂してしまいます。
しかし年齢を重ねるとともに体内のコラーゲンは減少してしまうので、コラーゲンの素となるタンパク質を摂取することがとても大切です！！
そこで今回は３つの高タンパクメニューをご紹介します✨
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① 鶏むね肉の梅しそ胡麻和え
爽やかな香りの大葉と梅のさっぱりとした酸味が鶏むね肉とよく合い、ごはんのおかずにぴったりです！お酒のおつまみとしても最適なので、ぜひ作ってみてくださいね！
材料(2人前)
鶏むね肉 200g
料理酒 大さじ1
大葉 10枚
調味料
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
梅肉 大さじ1
白すりごま 大さじ1
手順
鶏むね肉の皮は取り除いておきます。
1 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
2 鶏むね肉はフォークで数ヶ所に穴を開け、耐熱ボウルに入れ料理酒をふりかけたら、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分火が通るまで加熱します。
3 ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
4 2の粗熱が取れたら、一口大に切ります。
5 3に1と4を加え和えたら、皿に盛り付け完成です。
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② アボカドとブロッコリーのゴロゴロたまご
大振りの具材がゴロゴロ入った、たっぷり食べごたえのあるサラダです。いろどりも良く、おもてなしやパーティー料理などにもおすすめです。お好みでチーズなどを入れてもタンパク質が摂れおいしくお召し上がりいただけます！
材料(2人前)
ゆで卵 3個
アボカド 1個
ブロッコリー 120g
(A)マヨネーズ 大さじ2
(A)EVオリーブオイル 大さじ1
(A)レモン汁 小さじ1
(A)すりおろしニンニク小さじ1/2
(A)塩 小さじ1/4
(A)黒こしょう ふたつまみ
手順
1 ブロッコリーは茎を切り落とし、小房に分けます。耐熱ボウルに入れて濡らしたキッチンペーパーをのせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで2分加熱します。
2 アボカドは半分に切り、種を取り除いて皮をむき、2cm角に切ります。
3 ゆで卵は半分に切ります。
4 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1、2、3を加え、全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
5 器に盛り付けてできあがりです。
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③豆腐と鶏ひき団子のスープ
手を汚さずビニール調理！豆腐と鶏ひき肉で柔らかくフワフワの肉団子が出来上がります。余った食材で簡単にできるので是非お試しください！
材料(2,3人前)
鶏ひき肉 200g
絹豆腐(小パック) 1丁
塩 小さじ1/2
味噌 大さじ1
醤油 小さじ1/2
生姜チューブ(お好みで)1センチ位
(A)ほんだし 小さじ1/2
(A)白だし 小さじ1
(A)もやし 1/2袋
(A)舞茸 1/2パック
(A)お好み野菜 適量
手順
1 鍋に1.5ℓ位水を入れ(A)の材料を入れて中火で火にかける
2 ポリ袋に鶏ひき肉、豆腐、調味料を入れてよく混ざる様に揉み込む
3 2のポリ袋の空気を抜いて、角をハサミで1センチ位の穴になる様切る
4 3をスプーンに絞り出し丸くなる感じにまとめたら、沸騰している1に少しずつ落としていく
5 豆腐入りの柔らかい団子なので、スプーンを鍋の淵にトンと叩き入れると簡単に団子状になる
6 全部入れた後、もう一度沸騰させ、鶏団子に火が通れば出来上がり
今回ご紹介したメニューはどれも簡単に作れるので、是非ご家庭でお試しください！
日々のお食事でタンパク質の吸収を高めるには、ビタミンB6を多く含む食材と一緒に摂取するのが効果的です。ビタミンB6は、タンパク質の分解・合成を助ける働きがあるため、同時に摂取することで効率よく吸収を促進できます。具体的には、マグロ、サケ、鶏むね肉、バナナ、大豆、くるみなどがビタミンB6を豊富に含みます。
他にも、ビタミンC、酵素、糖質、鉄分などを一緒に摂ることでタンパク質が効率よく吸収されます。
しかし、家事、育児、お仕事などで忙しいと、高タンパクでバランスの良い食事を毎日することは難しいと思います。
そんな方には、プロテインをお勧めします！
プロテインにはタンパク質の吸収を助ける成分がたっぷり入っているので、とても効率よく、簡単にタンパク質を摂取することができます！
特に女性におすすめなのはソイプロテインです。大豆タンパク質を由来としているため、イソフラボンなど女性に嬉しい成分を含みます。また、ホエイと比較すると吸収が緩やかなので腹持ちもよく、ダイエット中の栄養補給としてもおすすめです。
しかし市販で売られているプロテインには添加物や白砂糖が多く含まれているものがほとんどです。
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プロテインをいつもの食生活に取り入れて、タンパク質を摂取していきましょう！